德意櫥柜價格,餐飲創業者的建議

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「德意櫥柜價格」

  要開好一家餐廳,前期的裝修絕對不能忽視,好的裝修,不僅要有調性,還要保證工程質量,以便于餐廳長期運營,不僅如此,裝修的預算還要控制在計劃內,可以說是要讓業主穿著鐐銬跳舞了,不僅如此在裝修中還存在著很多陷阱,一個不小心就能讓業主傷心又傷財。

  一、裝修預算和設備布局

  餐廳的裝修預算一般的比例是:裝修、廚房設備占50%,家具和裝飾配件占30%,電器和其他配件占到20%,一般餐廳的裝修預算比例大概就是這樣,當然豪華餐廳可以除外。

  二、餐廳運營場所面積規劃

  這里主要是食堂面積和廚房面積的分配,一般來說食堂和廚房的份額計劃的比例是3:1或者4:1,比如,一家70㎡的店,廚房應該在21㎡,食堂49㎡左右。當然影響廚房面積的因素,還要和房屋的基礎工程條件和購進的廚房設備有關。

  三、裝修公司報價單弄虛作假

  比較常見的就是漏報某種主材、偷改計量單位、施工工藝不清楚等等,業主和裝修公司打交道真的是要打起十二精神,太多扯皮的案例了,特別是女性業主,很多裝修上的門道不懂被坑得一愣一愣的,店還沒有開起來,先給裝修公司送人頭,真是聞者傷心,見者流淚。

  比如說,餐飲場所對環保要求是比較高的,裝修公司承諾用環保材料卻以次充好,餐廳的環境大多比較封閉,一般裝修完成就會立即開業,結果餐廳內的刺鼻的氣味,十天半個月都消不了,驚不驚喜?意不意外?!

  四、施工偷工減料

  一是“偷工”,比如墻面刷漆本來要求“一底兩面”,即一遍底漆兩遍面漆,裝飾公司為了節省人工和物料私自改為“一底一面”。

  二是“減料”,比如吊頂用的鐵絲規格不達標,打龍骨加大距離減少橫向拉筋等等都是常見的偷工減料的方法。

  一般的我們的業主裝修的時候,讓工程監理陪業主盯裝修,如果是自己裝,最好聘請一位施工監理,很明確告訴你,這筆錢會花的非常值得。

  五、施工過程檢查,避免返工

  在工程進行到一半的時候一定要全面的檢查一次,每個點都不能忽視,只有在查驗合格之后才能繼續吧開工,否則要是在以后發現問題,到時候才返工,既影響工程質量有推延了工期。

  檢查的時候需要業主、設計師、工程監理和施工負責人四方一起參與,查驗合格確認簽字后才能進行下一步裝修。

  六、無證施工

  必須要保證裝修工人是持證上崗的,一些裝修公司為了節省成本,臨時拼湊一支隊伍,無證就進場裝修了。要知道,一旦出現安全事故,甲方也是要承擔責任的,所以,一定要小心防范。

  都說萬里長征最難是第一步,餐廳裝修也是一樣,餐廳裝修是經營的基礎,只有質量過硬的裝修才能支撐起餐廳日后的長久經營。從預算上來看,在裝修部分合理的控制預算,可以為餐廳開業期預留更多的資金,幫助餐廳在撐過成本比較高的開業期。最重要的是,現代消費者對于就餐環境的要求不斷提高,精美的裝修也能為餐廳贏得更多顧客的青睞。

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